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いつかあなたと♡米粉deごぼうの唐揚げ

いつかあなたと♡米粉deごぼうの唐揚げの画像

Description

米粉活用で、カラッとしたごぼうの唐揚げは如何？
ごぼうの風味も損なわない、ダーリンも納得の美味しさ♡

材料 （２人分）

ごぼう
1本（約150g）
☆醤油
大匙2
☆酒
大匙1
☆砂糖
小匙1/2
☆すりおろし生姜
小匙1
☆すりおろしにんにく
小匙1
米粉
大匙3
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    【下処理】
    ごぼうはｱﾙﾐﾎｲﾙをくしゃくしゃにした物で、ぐりぐり回して泥を落とす。皮は美味しいからそのままで。

  2. 2

    ごぼうは縦5cmで半分（太い物なら1/4）にカットする。その後水に晒す（約5分 灰汁は余り抜かなくてもok）

  3. 3

    ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を切り、☆印を絡める。

  4. 4

    耐熱容器に入れ、軽くﾗｯﾌﾟしてﾚﾝｼﾞで約2分加熱する。

  5. 5

    写真

    米粉を全体に塗す。
    今回はこちらを使用。きめ細かくサラッと良い♡

  6. 6

    揚げ油を170℃に熱したら⑤を投入し、2～3分程度でｶﾗｯと揚げて出来上がり！

コツ・ポイント

電子レンジで熱を通すことによって、短時間で揚がります。

このレシピの生い立ち

ずっと憧れていた米粉を使って、唐揚げを作りたかった。
ごぼうに含まれるフラクトオリゴ糖が、腸内の酪酸菌を増やし、免疫細胞の炎症をを抑制。
花粉症に絶大なる効果を発揮してくれることに期待を寄せ...
レシピID : 7480939 公開日 : 23/03/21 更新日 : 23/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (17人)
2024年3月26日
写真
こつゆ514
クリップしていて、やっと作れました♪食物繊維たっぷり、歯ごたえ良く美味しかったです♪
#米粉deごぼうの唐揚げ

こつゆ514さんお返事が遅くなり御免なさい。めちゃくちゃ素敵なお写真と嬉しすぎるコメントに狂喜乱舞です。いつかこつゆさんと♡感謝

2024年3月17日
写真
木漏れ日の台所
味が沁みたごぼうが絶品です😋本当はもう少しあったのですが、つまみ喰いが止まらず（笑）米粉もいいですね！さっぱりカリカリです♪
#ごぼうであと一品 #お野菜の唐揚げ #おつまみにもおかずにも #米粉活用 #根菜で元気に

木漏れ日の台所さんお返事が遅くなり御免なさいmmめちゃくちゃ美味しそうなお写真と楽しいコメントに狂喜乱舞(^o^)つくれぽ感謝☆

2024年2月27日
写真
ともみん❤
久しぶりに‥やっぱり止まらぬ旨さ！一人でレシピ分食べてしまいそうな勢いです。味付け良く米粉でカリッと最高です。また作りますね♡
#米粉でごぼうの唐揚げ #とまらない美味しさ #ごぼうの美味しいいただき方 #味付けが抜群！

ともみを❤さんこんにちは！嬉しい♡ご家族様で♡めちゃめちゃ美味しそうです！素敵な写真と嬉しいコメントに狂喜乱舞大感謝です☆

2023年11月28日
写真
mamatoko
カリカリポリポリ唐揚げ美味しいです
#ごぼうのおつまみ #ぽりぽり #ごぼう

mamatokoさんお返事が遅くなってごめんなさい。私の写真より美味しそうに作って下さって本当に有難うございました(^o^)感謝

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