包まないよ！いちご大福パフェ
3つ子のビッグボス
作り方
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1
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いちごはヘタをとり洗う。水気を拭く。
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2
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大福を作る。耐熱ボウルに生地の材料を入れてよくかき混ぜる。蓋をして600w2分レンチン！
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3
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取り出してよく混ぜ合わせる。蓋をして600w1分レンチン！取り出して混ぜ合わせ更に1分レンチン！
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4
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取り出して混ぜ合わせる。餅感になってたら完成。
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5
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片栗粉を拡げたボウルに4を取り出して上からも片栗粉を掛け全体にまぶす。一口サイズに手でちぎり丸める。
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6
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カップにいちごを入れ､上にまんべんなくあんこを拡げる。その上に5､いちご､あんこを盛り付ける。出来上がり！
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コツ・ポイント
餅は冷蔵庫で冷やしても柔らかなのでしっかり冷やしても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
定番のいちご大福を自家製粒あんを使って包まず簡単パフェ風に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
