すぐに使う保存なしオレンジピール★簡易版
外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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ID:7475111参照
皮を茹でるところまで一緒
皮の重さは110g
きび砂糖40g
水100cc
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2
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水100ccにきび砂糖40g入れて沸騰させる
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3
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水気をとった皮を入れ弱火にする
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4
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キッチンペーパーをのせて落し蓋にする
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5
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15分煮る
キッチンペーパーをとり水分をみる
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6
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まだあれば、水分を軽くとばす
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7
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オーブンシートに皮を並べる
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8
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天日で15分干す
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9
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ビニール袋にエリスリトールと皮を入れシャカシャカする
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10
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冷蔵庫で保存し、乾燥させる
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11
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清潔な瓶に入れましたが、タッパーで構いません。
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コツ・ポイント
2週間くらいで使い切りましょう。
このレシピの生い立ち
皮は棄てたくないけど、砂糖もあまり使いたくないな、使う分だけ手軽に作りたい!と思いました。
この方法で、好きなお菓子や料理に使えて便利です。
この方法で、好きなお菓子や料理に使えて便利です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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