マグロの唐揚げ
ほりさやちゃん
作り方
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1
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ボウルにビニール袋にをセットする
(マグロの骨で袋に穴が空いて冷蔵庫が汚れるのを防ぐため)
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2
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ニンニク醤油のニンニクをみじん切り、マグロをひとくちサイズに切る
ニンニク醤油レシピID 7386542
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3
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ニンニク、マグロ、ニンニク醤油、酒を入れ20分以上漬け込む
写真は一晩漬けたものです
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4
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米粉と片栗粉をしっかり混ぜ、マグロにまぶして揚げる
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5
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油で揚げる
マグロの縁の色が変わってきたらひっくり返すタイミング
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6
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盛り付けて出来上がり
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7
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油にマグロの旨みがしっかりついています
翌日濾してチャーハン、野菜炒めなどに使うことをおすすめします
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
私がお肉をやめてから我が家の唐揚げはマグロになりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
