米粉でシフォンケーキ
フモ夫さん
作り方
-
-
1
-
型にクッキングシートを敷く
※シフォン型なら多分18cm位かと思います
-
-
-
2
-
材料を計ります
※卵白は冷やしておく
※牛乳とごま油写真に載せるの忘れました(･o･;)
-
-
-
3
-
卵黄に★三温糖を入れ、よく混ぜる
-
-
-
4
-
3のボールに太白白ごま油入れる
なめらかになるまで、よく混ぜる
-
-
-
5
-
4のボールに牛乳を入れよく混ぜる
-
-
-
6
-
5のボールに米粉とベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる
-
-
-
7
-
卵白を冷蔵庫から取り出し、三温糖を入れツノが立つまでメレンゲ作る
-
-
-
8
-
6のボールにメレンゲを1/3入れ、ゴムベラでしっかり混ぜる
-
-
-
10
-
オーブンを170度に予熱する
-
-
-
11
-
9を型に流し入れる
-
-
-
12
-
170度で30〜40分焼く
※膨らんできたら、焦げない様に上にホイルを被す
-
-
-
13
-
※30分位で竹串刺して、液が付かなければ完成です！！
-
-
-
14
-
冷ましたらふんわりから、しぼみます
-
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり作ってくださいね
このレシピの生い立ち
米粉使ってみたかった!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
フモ夫さん
