海老はんぺん焼き
作り方
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1
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海老は生を歯ごたえが残るように小さく切ります。
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2
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はんぺんは袋に入ったままの状態で手で潰します。粒がなくなるまで。
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3
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海老とはんぺん+片栗粉+シソ刻んだもの+塩コショウ+マヨネーズで混ぜます。
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4
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フライパンへ油をしき、一口大に平たく丸めて焼きます。
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5
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両面しっかり中まで火が通れば出来上がり。
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6
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オーロラソース(マヨネーズ+ケチャップ)で食べます。
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コツ・ポイント
海老は刻まないでください。少し歯ごたえが出るおおきさ。
このレシピの生い立ち
宅のみ一品で作りました。