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鶏と皮付き大根の煮物♪食べすぎに簡単薬膳

鶏と皮付き大根の煮物♪食べすぎに簡単薬膳の画像

Description

大根は。食べ過ぎで、胃に食べ物がつかえて、ガス・腸が鳴る・腹痛・胃の張った痛み・胃の膨満感・吐き気におすすめ♪

材料

鶏もも肉
１枚
大根
1/2本
長ネギ
１本
だし汁
500ml
酒
大さじ４
赤唐辛子
１本
てんさい糖
大さじ１
しょうゆ
大さじ２
生姜
１かけ分

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。長ねぎは斜め切りにする

  2. 2

    写真

    大根は皮つきのまま、一口大の乱切りにする

  3. 3

    写真

    鍋にだし汁を入れ、煮立ってきたら、酒・種を取った赤唐辛子・しょうゆ・てんさい糖を入れます

  4. 4

    写真

    再び煮立ったら、一口大に切った鶏もも肉・生姜千切りを加え、火が通ったら

  5. 5

    写真

    切った大根を加え、火が通ったら

  6. 6

    写真

    長ネギを加えて

  7. 7

    写真

    出来上がり！冷ましている間に味が染みてきます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

レシピID : 7485350 公開日 : 23/04/30 更新日 : 23/10/04

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鶏と皮付き大根の煮物♪食べすぎに簡単薬膳
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