リングタコ焼きの画像

Description

オーブンで焼くタコ焼き

材料 (7㎝ドーナツ型6個分)

70g
1個
160cc
30g
1個
5cm
和風だし
小さじ1
中濃ソース・マヨネーズ
好きなだけ
ゴールデンマスタード(ゴールド)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ①タコと餅は1㎝角に切り、長ネギと紅ショウガはみじん切りにする。

  2. 2

    ②ボウルに薄力粉と和風だしを入れる。

  3. 3

    ③ 卵と水をよく混ぜてから②の中央に流し入れながら、泡だて器でグルグルと生地を混ぜ、長ネギと紅ショウガも混ぜる。

  4. 4

    ④型に③を均等に流し入れ、タコと餅も均等に入れて、180度のオーブンで20分焼く。

  5. 5

    ④焼き上がりに中濃ソースとマヨネーズを塗り、ゴールデンマスタードを添える。

コツ・ポイント

レシピのコツ・ポイント
粉に水分を加えて混ぜると、ダマにならずになめらかな生地になります。

このレシピの生い立ち

関西ではお馴染みのタコ焼きも、東北では家で作るというのは、ポピュラーではありません。丸く作るタコ焼き器も無いので、オーブンで焼いちゃいました。GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)
レシピID : 7485686 公開日 : 23/03/26 更新日 : 23/03/26

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