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キャベツは芯ごと粗めのみじん切りにして塩をふっておく。
ニンジンもみじん切りにしておく。
マヨネーズ、コンデンスミルク、わさび、やさしいお酢を混ぜておく。
キャベツから出た水を絞ってニンジンと合わせる
そこにマヨネーズのソースを加えてよく混ぜる。
塩、コショウで味を調えて完成。