うどん餃子
大醤株式会社
作り方
-
-
1
-
うどんとニラは2㎝幅に切る。
-
-
-
2
-
ボウルにうどん、豚ひき肉、ニラ、卵、片栗粉、おろししょうが、にんにんカレー焼きそばソース（大さじ1）を入れる。
-
-
-
3
-
2を粘りがでるまで混ぜ合わせ、8等分にし平らに丸めて形を整える。
-
-
-
4
-
フライパンにごま油を中火で熱し③を均等に並べ、約6分裏表を返しながら火が通るまで焼く。
-
-
-
5
-
お皿に盛りつけ、にんにんカレー焼きそばソースを添えたらできあがりです。
-
コツ・ポイント
うどんとニラは長すぎると形を作りにくいので2㎝幅がおすすめです。
このレシピの生い立ち
地元の人に愛されているメニューににんにんカレー焼きそばソースで味付けをしました。
大醤株式会社
