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さつま芋は輪切りにして五分ほど水にさらす。
小鍋にさつま芋、水を入れて火にかける。
さつま芋に火が通ったらきのこと中華スープの素をいれ、蓋をする。
きのこから水滴が出始めたら牛乳と米粉を加えよく混ぜ、とろみがついたら完成です。