令和五年 弥生二十七日 お供え
Description
明日は四十九日法要です。作り慣れたものをお供えに。
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材料
鶏ハムサラダ 鶏ハム参照
小鉢に
さつま芋蜂蜜レモン
うぐいす豆 二色茶巾参照
吸い物
仏飯、浄水、献灯、献花、
仏壇に
作り方
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1
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鶏ハムと生野菜、中華サラダ風。とろろ芋は麺つゆわさび、おいしいですよ＾＾
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2
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吸い物と箸休めのさつま芋、うぐいす豆です。
果物とぼたもちをちょい盛り。
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3
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家族の朝食。
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コツ・ポイント
家族には肉魚、乳製品、卵を使った料理を出すので、お供えにも並べることがあります。厳格に精進料理になさる場合は大豆ミートなどの、代替品をご使用ください。また、だしに鰹、調味料に五葷を含む事があります。
このレシピの生い立ち
四十九日までもう少しです。普段の朝食で、副菜３種、主菜、汁物、ちょい盛りデザートを配膳していたので、精進料理に寄せる工夫だけでよい、と言う振り返りです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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