おちゃぱん ＨＢ早焼きで簡単！
ぱふ♪
作り方
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1
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【茶がらを粉末にします】
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2
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急須で淹れた後のお茶がらをキッチンペーパーを敷いたトレーにのせ、日の当たる窓辺に置いて、カリカリに乾燥させます。
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3
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乾燥を数回繰り返し、小瓶などに溜めます。
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5
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ミルサーが無ければ、すり鉢で擦る⇔茶漉しで振るう。を繰り返し小瓶に溜めます。
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6
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【パンを焼きます】
バターは柔らかく戻し、水分(◎印)は冬季は温くし、夏季は冷やします。
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7
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材料をＨＢ(イーストは指定の容器)に入れ、水分を大さじ１残し生地の調整用に使います。
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8
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早焼きコース、焼き色標準でスタート。マーガリンは生地がまとまってたら後入れします。
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9
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私のホームベーカリーでは２時間で焼きあがりました。
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10
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焼けたら内釜から取り出し網にのせて冷まします。
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冷めたら、ポリ袋に入れて保存します。
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米粉は波里さんのグルテンフリーの此方を使っています。
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【メモ】角食パン
ベタつき防止のため水分は気持ち控えめ。
190℃で30分焼成
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キンプリさん初つくれぽ有難うございます(*^^*)
綺麗な色に焼き上がり、感激しました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レシピID:7484526の早焼き版！流行りの米粉でもっちりふわふわです(//∇//)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱふ♪
