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卵焼き器で作る！米粉の豚肉入りねぎ焼き

卵焼き器で作る！米粉の豚肉入りねぎ焼きの画像

Description

米粉活用でカリふわのねぎ焼きが作れます！卵焼き器を使って、簡単、気軽に！もちろん、ホットプレートでも！

材料 （2人分・卵焼き器３枚分）

★米粉
100g
★卵
1個
★水
150ml
★和風だしの素
小さじ1と1/2
★しょうゆ
小さじ1
★刻んだ青ねぎ
90g
ごま油
適量
豚小間肉
150g
しょうゆ
適量
かつおぶし
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★をよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    卵焼き器を中火で熱し、適量のごま油を引く。(１)の1/3程度の量を卵焼き器に広げる。その上に豚小間の1/3の量を広げる。

  3. 3

    写真

    2分ほど焼き、下の面がこんがりしてきたら、ひっくり返す。豚小間肉に火が通り、こんがりするまで、2分ほど焼く。

  4. 4

    残りの生地も同じように焼く。

  5. 5

    適当な大きさに切り、上から必要であればしょうゆ、かつおぶしをかけてできあがり！

コツ・ポイント

できあがり写真は、卵焼き器1枚分のものです。少なめの生地で焼くとよりカリっと、多めの生地で焼くとよりふわふわになります。
ホットプレートで作ってももちろんOKです！卵焼き器で作ると、ちょうど良いサイズで気軽に作ることができます。

このレシピの生い立ち

米粉で粉ものを作れないかと考え、気軽に卵焼き器でできるねぎ焼きを考えました。もちろん、同じ作り方でホットプレートで作ってもOKです。
レシピID : 7487870 公開日 : 23/04/02 更新日 : 23/04/03

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卵焼き器で作る！米粉の豚肉入りねぎ焼き
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