黒糖✿黒豆✿米粉のロールケーキ☆
usamaaya
作り方
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2
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最後は低速で１～２分泡立て、生地のきめをそろえる。
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3
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ふるった米粉とBPを入れ、ゴムベらできるように混ぜる。
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4
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しっかり混ざったら別のボールに生地をひとすくい入れ、とかしたマーガリンと牛乳を加えよく混ぜる。
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5
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【４】を戻し入れ、全体にていねいに混ぜる。
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6
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生地を天板に流し入れ平らにならす。天板を２回ほど３センチくらいの高さから落とし、生地の中の余分な空気を抜く。
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7
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１８０℃のオーブンで10分焼く。焼きあがったら天板をたたきつけ生地の中の熱を逃がす。
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9
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しっかりホイップした生クリームに、黒豆を混ぜたものを塗り巻く。
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10
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クッキングシートの端をねじって縛り、冷蔵庫で冷やす。
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11
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*できあがり＊
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コツ・ポイント
卵を湯せんにかけるとき、私はフライパンにお湯を張りま(^^ゞ…おためしを!!
生クリームはしっかり泡立ててね(^^)v…今日はちょっとやわらかめでした^^;
生クリームはしっかり泡立ててね(^^)v…今日はちょっとやわらかめでした^^;
このレシピの生い立ち
米粉のケーキを焼いてみました(#^.^#)
usamaaya
