鶏むね肉と黒酢のさっぱりチンジャオロース

今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。

［A］の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。

鶏むね肉、ピーマン、たけのこは棒状に切り、たまねぎは櫛切りにする。

フライパンにごま油をひいて加熱し、［4］を手でほぐしながら入れて炒める。

［3］で切った野菜類を［5］に加えてさらに炒め、［2］を入れて全体に味がなじむまで炒める。

塩コショウと仕上げ用の黒酢で味を調え、皿に盛り付ければ完成！