ザクッほろっ♪米粉クラッカー
作り方
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1
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材料Aをボールに入れて、泡立て器でしっかりよく混ぜる。
A(卵、オリーブ油、甜菜糖、塩)
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2
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①に、米粉と片栗粉を入れて、ヘラでしっかり混ぜ、ホロホロになった生地をまとめる。
※量が多いので、生地を2つに別けます
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3
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机にラップをしき、その上に生地を置いて上からもう一枚ラップを被せ、ラップの上から麺棒で生地を2〜3ミリの厚さに薄く伸ばす
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4
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被せたラップを外し、お好みサイズに包丁でカットし、天板にクッキングシートをしいて生地を並べていく。
※残りの生地も同様に
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5
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並べた生地の上にお好みで塩コショウをふりかける。(無くても大丈夫です)
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6
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オーブンを180度に予熱し、180度の16分〜18分ほど焼いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
Aの材料をしっかり混ぜること。
ホロホロとした生地なため、まとめる時はラップに包んでまとめるとしやすいです。
オーブン時間は焼き色の様子を見ながらして下さい。
焼き上がった後は、すぐにオーブンから取り出して下さい。でないと焦げてきます。
ホロホロとした生地なため、まとめる時はラップに包んでまとめるとしやすいです。
オーブン時間は焼き色の様子を見ながらして下さい。
焼き上がった後は、すぐにオーブンから取り出して下さい。でないと焦げてきます。
このレシピの生い立ち
素朴な味のクラッカーが食べたくなって笑
甘さ控えめですが、噛めば噛むほど甘みが出てきてウマウマです笑
甘さ控えめですが、噛めば噛むほど甘みが出てきてウマウマです笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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