あっさり和風☆ひじきカレー♪

ひじきは水でキレイに洗ってザルにあげて、みじん切りに。玉ねぎもみじん切りに。

お鍋に油を熱し、ひじきをよく炒める。玉ねぎと合びきも入れ炒め、合びきの色が変わったら、しょうがとめんつゆも入れる。

２に水を入れ沸騰してから１０分くらい煮る。１度火を止めカレールーを入れて、よく混ぜ火をつけ３０分～１時間くらい煮る。