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酢玉ねぎを作る玉ねぎをスライサーでスライス煮たたせお酢に玉ねぎを容れ少し煮ます、蜂蜜かオリゴ糖容れ粗熱が取れたら瓶に
酢玉ねぎが出来たら、少量の酢玉ねぎを取り味付けめかぶと納豆を容れ混ぜたら完成、お好みでめんつゆや鰹節容れても美味しいです