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レンジで時短★ナスとひき肉炒め★スピード

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Description

レンジだけで1品、人気のおかずが出来ます★フライパンで作ったのと変わらない味♡
暑い時によく作る、ナスのひき肉炒めです☆

材料

冷凍揚げナス
150g
豚ひき肉
200g
※酒
大さじ1
※みりん
大さじ1
※醬油
大さじ1
※お酢
大さじ1/2
※ニンニク※生姜
2センチ位
大葉
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍揚げナスは、ラップなしレンジで1分加熱

    耐熱容器に※を合わせておく

  2. 2

    写真

    解凍したひき肉を使いました。

  3. 3

    写真

    ひき肉を※に入れてほぐしておく

  4. 4

    写真

    冷凍揚げナスをのせる

    ラップし、600wレンジ6分

  5. 5

    写真

    ラップを剥がす時に、火傷に気をつけてね!

    混ぜてみて、ひき肉が生なら、加熱1分追加

  6. 6

    写真

    大葉は好きなだけ

    千切りにする

  7. 7

    写真

    のせる

    出来上がり♡

コツ・ポイント

ひき肉の量により、レンジの加熱時間が変わります。

冷凍揚げナスは1分レンチンしてから使います。

生のナスでも出来ます。なるべく薄切りにして、アクを抜き、ゴマ油を大さじ1をまぶしてから、あとは同じ工程で作れます。

このレシピの生い立ち

フライパンやまな板も洗いたくないし、ラクしたいな～って時に、作りました。
ひき肉があったので、タレを絡めてからレンジでチンしたら、しっとりとして美味しかったので、色々な野菜で試してみました。
冷凍揚げナスが、一番美味しくできました。
レシピID : 7489140 公開日 : 23/03/30 更新日 : 23/03/30

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

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