セロリと玉ねぎのチーズ焼きの画像

Description

冷蔵庫のお掃除にいかがでしょうか。お好きな野菜でふわふわカリカリをお試しあれ

材料

1/2本
1/2個
お米の粉 お料理自慢の薄力粉
大さじ2
2個
とろけるチーズもしくはピザ用チーズ
2枚
ごま油
適量
【つけだれ】
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    セロリは薄切りに玉ねぎは7mmくらいの薄切りにしておく。
    ☆のつけダレはあわせておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割入れ溶きほぐす。
    そこへセロリ、玉ねぎ米粉を加えて混ぜる

  3. 3

    フライパンを熱してごま油を薄くひく。そこに半分だけ流し入れるて平に広げる

  4. 4

    ピザ用チーズ、もしくはとろけるチーズをちぎってたっぷりのせる。
    残りを流し入れて広げる。

  5. 5

    蓋をして中火できつね色になるまで焼く。もう片方もひっくり返してきつね色になるまで焼く

  6. 6

    食べやすい大きさにカットしてつけダレを添える。

コツ・ポイント

ひっくり返すのが少し生地がゆるいので難しいかもしれませんが、お皿を使ったりしてひっくり返します。きつね色にこんがり焼けていれば簡単にひっくり返ります。
つけダレは市販のポン酢でもいいとおもいます。

このレシピの生い立ち

米粉活用レシピを考え、チヂミなら普段の作り方で米粉に変えればいけるのではと思い、たまたま冷蔵庫にあった野菜でつくりました。
レシピID : 7489588 公開日 : 23/03/29 更新日 : 23/03/29

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