米粉活用 たこ焼き
Description
米粉活用 するなら…
小麦粉だと生焼け→腹痛が心配になる料理!と考えて、たこ焼きに。しっとり美味しくできました!
小麦粉だと生焼け→腹痛が心配になる料理!と考えて、たこ焼きに。しっとり美味しくできました!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
小麦粉は生焼けだと腹痛を起こすことがありますが、米粉はその点安心!外側カリッ中はトロッにしやすいです。
また、生地を作る際もダマになりにくく、かつ、粘りがでにくいので、初めてでも失敗なく作れそう!
また、生地を作る際もダマになりにくく、かつ、粘りがでにくいので、初めてでも失敗なく作れそう!
このレシピの生い立ち
小麦粉だと生焼けが気になるものを米粉で作ってみよう!と思い立って、一番に浮かんできたのがたこ焼きでした。