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バターを用意する。冷蔵庫から出したばかりのバターでOK
バターを耐熱ボウルに入れ、(ラップをふんわりかける、またはレンジ用の蓋をする)
レンジで600w30秒〜様子をみながらバターを溶かします。溶かしバターは最後に混ぜるので、そのまま待機。
別のボウルに、常温にしたクリームチーズ→砂糖→卵→米粉→生クリーム→溶かしバターの順にその都度良く混ぜ合わせる。
型にクッキングシートを敷いて流し込みます。
180度45分焼く。
焼けたら、あら熱が取れるまで、型に入れたまま冷ます。
あら熱が取れたら、型に入れたまま冷蔵庫で一晩冷やす。
良く冷えたら、クッキングシートごと型から取り出して完成です♪