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ガーリックシュリンプ

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Description

海老にガーリックが絡んでお箸が止まりません！！

材料 （４人分）

海老
１６尾
にんにくチューブ（下味用）
１ｃｍ程度
塩
少々
荒引胡椒
一つまみ程度（お好みで）
白ワイン
大１
にんにく
１かけ
オリーブオイル
大２
バター
小１

作り方

  1. 1

    海老は殻をむき背ワタを取って下処理をし、ニンニク・塩コショウ合わせて１０分ほど置く

  2. 2

    にんにくを粗みじんにし、フライパンにオリーブオイルとバターを入れた中に加えて火にかける

  3. 3

    １のエビを加えて炒めていき、仕上がり直前に白ワインを回し入れアルコールを飛ばせば完成！

コツ・ポイント

海老に火を通しすぎないように気を付けてください！
ハーブソルトを使っても美味しいです！

このレシピの生い立ち

我が家でよく作るレシピです。
レシピID : 7490370 公開日 : 23/03/30 更新日 : 23/03/30

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坂井鮮魚
ガーリックシュリンプ
by 坂井鮮魚