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清見香る春のドレッシング

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Description

清美香る春のドレッシング

材料 （4人分）

■ A混ぜておく
・ピュアオリーブ油
60ml
・酢
15ｇ
・塩
小さじ1/2
・清美果汁
20ｇ
・胡椒
少々
■ B材料みじん切り
・玉ねぎ(新玉ねぎ)
1/4
・ミニトマト
1個
・パプリカ
20ｇ
清美果皮(極細千切り)
2剥ぎ

作り方

  1. 1

    Aの材料を計量しボウルに入れ混ぜておく。

  2. 2

    Bの材料をなるべく細かなみじん切りにし①のボウルに入れる。

  3. 3

    写真

    清見の皮をナイフで2剥ぎ分(約2センチ)を極細千切りにして①のボウルに入れてよく混ぜて乳化させる。

  4. 4

    写真

    パプリカのオレンジと清美のオレンジ色が相性よし！いろいろアレンジ出来るレシピです。

コツ・ポイント

清見の皮を極細千切りにして入れるとふんわり清見の香りが漂うドレッシングに！新玉ねぎがオススメ！パプリカのオレンジ色と清見のオレンジ色が相性よし！2日目が味が馴染んで美味しい！酢は優しい酸っぱさの米酢〖 やよい米酢〗がオススメ。

このレシピの生い立ち

季節の香りのするドレッシングを作りたくて香りを探していたら採れたて清美が目に入り作りました！
レシピID : 7490760 公開日 : 23/03/30 更新日 : 23/03/30

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清見香る春のドレッシング
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