新玉葱のお味噌汁 玉葱の切り方Ⅱ
Description
特に甘い中心部分を使いました。
新玉葱の美味しさが、切り方だけで感じが全く変わります。
新玉葱の美味しさが、切り方だけで感じが全く変わります。
guzavie
材料
（２人分）
作り方
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1
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新玉葱は、いつもこんな切り方をしています。
使いかけの保存も楽です。
レシピID : 6287369
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2
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外側2～3枚を剥いた中心部分を使います。
ひげを取った芯はついたまま、4等分の輪切りにします。
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3
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出し汁を沸かして新玉葱を透き通るまで煮ます。
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4
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火を止めて味噌を溶き入れてたら豆腐を入れて温めて火を止めてうこぎを入れました。
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5
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この切り方も大好きです。
レシピID : 7485274
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
新玉葱の美味しさは、切り方だけでも大きく違います。
また、3年目の味噌が熟成していていい味になっています。◦
また、3年目の味噌が熟成していていい味になっています。◦
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