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ふわふわとろとろ♡かき卵たぬきうどん♪

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Description

卵も揚げ玉も入れたい♡よくばりかき卵たぬきうどんです。「たぬきうどん」の人気検索で1位♡ありがとうございました♪

材料 （2人分）

うどん
2人前
だし汁(昆布・鰹節)
700cc
■ ［つゆ］
☆塩
小1強
☆醤油
大2
☆みりん
大3
水溶き片栗粉
小2の片栗粉に水大1
卵
4個
カニカマ
5本
揚げ玉
大さじ2強
小ネギ
適量
おろし生姜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お好みのうどんを表示通りに茹で、ザルに上げたら冷水でもみ洗いし水を切ります。

  2. 2

    写真

    鍋にだし汁を沸かし、うどんつゆの調味料を入れたら、やや火を弱め水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    写真

    卵をよく溶き、②の鍋に穴あきお玉や箸を使って少しずつ加えたらフタをして火を止める。(余熱で火を通す)

  4. 4

    写真

    ①のうどん1人分を器に盛りつけ、トッピングにほぐしたカニカマ・揚げ玉・小ネギ・おろし生姜を乗せれば完成です♪

  5. 5

    2023年4月5日「たぬきうどん」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございました♪

  6. 6

    2023年4月15日「たぬきうどん」の人気検索で1位になりました♡ありがとうございました♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でおつゆにとろみをつけた後、続けて溶き卵を少〜しずつ回し入れ、すぐには触らず蓋をして下さい♪

このレシピの生い立ち

かき卵うどんもたぬきうどんも食べたい！と両方入れたわが家の定番うどんです♪
レシピID : 7491217 公開日 : 23/03/31 更新日 : 23/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2023年12月29日
写真
STimeBlues
美味しくてまた食べたくてリピ💗うどんでもボリューミーで味は美味しい食感も良い🍀大好きなおうどんです。リピしたくなる味わいです
#かき卵たぬきうどん #ボリューミーで大満足 #お口もお腹も心も喜ぶ #大好き

リピして下さって嬉しいレポ♡ありがとうございました！今年もよろしくお願いします♪

2023年4月5日
初れぽ
写真
STimeBlues
♡Boo♡さん!美味しい〜😋最初の一口から最後のかき卵入り汁でうどんなのに食べた感満足😆生姜がまた良い仕事してますrp感謝♬
#うどんなのに食べた感満喫 #美味しい味追いかけっこ!! #満足満足。 #うどんでお腹いっぱい初めて! #腹持ち良さそう

わぁ〜とっても美味しそう！作って下さり嬉しいです♡つくれぽありがとうございました♪

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♡Boo♡
ふわふわとろとろ♡かき卵たぬきうどん♪
by ♡Boo♡