米粉で♪もやしとわさび菜のお好み焼き
Description
もやしとわさび菜沢山食べよう♪米粉活用のさっぱりお好み焼きです。軽い食感でフワフワです！
kenchico生活
作り方
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1
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ボウルに3～4cmの長さに切ったわさび菜、もやし、中華だしの素、ニンニクチューブを入れます。
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2
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卵を入れます。
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3
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米粉を入れて
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4
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生おからも入れます。
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5
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混ぜながら水も足します。
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6
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混ぜ合わせた生地を4等分して焼きます。（フライパンで2枚ずつ焼いていきます。）
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7
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中火で片面5分、蓋をして蒸し焼きしていきます。
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8
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ひっくり返して、裏面も5分蓋をして焼きます。
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9
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焼き上がったら皿にのせて中濃ソースをかけ、青のりをふりかけます。
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10
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
ふんわりと柔らかい生地なので、小さめに焼くことで、簡単にひっくり返せます。
このレシピの生い立ち
米粉を使った簡単レシピを考えていて、春が旬のわさび菜を使って子供でも食べたくなるようなレシピを考案しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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