アスパラとエリンギの塩麹バター炒め

アスパラガスは根元をピーラーでむいて斜めに薄切りにする。エリンギも薄切りにする。

フライパンにバターを入れてアスパラガス、エリンギを炒める。

加熱されたら塩麹を入れて炒める。お好みで塩胡椒で調味する。