【食べやすい工夫】まいたけのミニかき揚げ
Description
お子さんが苦手な食感・食材について、食べやすくする工夫を使ったレシピを紹介します。
相模原市（神奈川県）
作り方
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1
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まいたけは細かく刻む
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2
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小麦粉と卵を水で溶き、①を入れる
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3
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フライパンに油を熱し、スプーンでミニサイズにすくって入れ、こんがりするまで揚げ焼きにする。
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コツ・ポイント
きのこは噛み切りにくく食べにくい食材です。細かく刻んで、油と一緒に調理することで食べやすさがアップします。
このレシピの生い立ち
きのこは噛み切りにくく苦手なお子さんも多い食材です。お子さまでも食べやすいメニューを考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
相模原市（神奈川県）
