ノンオイル★きな粉のシフォンケーキ

卵黄と卵白に分け、卵白に砂糖の半分を混ぜ合わせ、しっかりつのが立つまで泡立てます。

卵黄に残りの砂糖を混ぜ合わせ、白くもったりするまで泡立てます。

豆乳を混ぜ合わせたら、米粉ときな粉を混ぜ合わせます。

型に流し入れ2～3回軽く落として空気抜きをしたら、170℃で40分焼きます。

焼きあがったら逆さまにして冷まし、冷めたら型からはずして完成。