米粉のニラチヂミ
作り方
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1
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ニラを食べやすい長さに切る。
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2
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ボウルに米粉、片栗粉、煮干しの粉、卵、水を入れて混ぜ合わせ、1のニラを加えてさらに混ぜる。
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3
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熱したフライパンにごま油をひき、2を流し入れ片面が焼けたらひっくり返し裏面も焼く。
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4
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3を食べやすく切り分け、★を混ぜてタレを作る。
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コツ・ポイント
ごま油を多めにひくとひっくり返しやすいです。水が足りない場合は、少しずつ追加してください。
このレシピの生い立ち
サクッ!お米の粉をいただいたので。