米粉のニラチヂミの画像

Description

「米粉活用」で、もっちりカリカリのチヂミが作れます。混ぜて焼くだけなので簡単です!

材料 (2人分)

1わ
200g
100g
煮干しの粉
大さじ1
ごま油
大さじ2
1個
150ml
★お酢
大さじ2
★しょう油
小さじ2
★ラー油
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    ニラを食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ボウルに米粉、片栗粉、煮干しの粉、卵、水を入れて混ぜ合わせ、1のニラを加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、2を流し入れ片面が焼けたらひっくり返し裏面も焼く。

  4. 4

    3を食べやすく切り分け、★を混ぜてタレを作る。

コツ・ポイント

ごま油を多めにひくとひっくり返しやすいです。水が足りない場合は、少しずつ追加してください。

このレシピの生い立ち

サクッ!お米の粉をいただいたので。
レシピID : 7493004 公開日 : 23/04/01 更新日 : 23/04/01

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