米粉型抜きクッキー
Description
いつもは小麦粉で作っている型抜きクッキーを、米粉活用で！
ひさとん
材料
（16枚くらい(4㎝角)）
作り方
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1
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オーブンは170度で余熱しておく。
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2
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★をボールに入れ、泡立て器やゴムベラで混ぜる。
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3
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サラダ油を入れる。
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4
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卵も入れる。
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5
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材料全部をひとまとまりになるまで良く混ぜる。
ぼそぼそするなら全卵を少しずつ足していく。
混ぜにくければ手でまとめていく
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6
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まとまったら、ラップに包んで少し休ませる。
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7
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4ミリくらいに伸ばし、生地を型抜きする。
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8
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170度のオーブンで12分～焼く。
(焼き色がつくくらいまで)
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コツ・ポイント
生地がまとまりにくいです。
卵で調整してくださいね。
私は5ミリで抜いたら少し柔らかな仕上がりでしたので、4ミリ位が良いかもです。
卵で調整してくださいね。
私は5ミリで抜いたら少し柔らかな仕上がりでしたので、4ミリ位が良いかもです。
このレシピの生い立ち
米粉活用で、いつものクッキーをグルテンフリーにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひさとん
