キャベツとお餅トロトロ☆激うまキャベツ餅
だのん☆彡
作り方
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1
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キャベツは洗い、芯を取り
4×4cmほどの食べやすい大きさにざく切りする
餅はグリルやトースターで焼き色が付くまで焼く
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2
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フライパンにごま油とキャベツを入れ強めの火力で加熱し
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3
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火が通ったくらいで調味料を加えて炒め混ぜます(焦がさないように火力落として)
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4
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キャベツと調味料がなじんだら
水を加え
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5
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焼けた餅も
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6
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入れます
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7
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餅が水分とキャベツとからむように
煮からめます
キャベツが餅になじんでまとわりつくようになったらいい感じ
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8
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お皿に盛り
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9
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好みでかつおぶし、
七味をふりかけたら完成〜
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コツ・ポイント
キャベツの芯は外した方が口当たりいいです
入れる場合は薄くスライスするといいです
濃い味好みの場合は醤油を追加してくださいね
入れる場合は薄くスライスするといいです
濃い味好みの場合は醤油を追加してくださいね
このレシピの生い立ち
福島の郷土料理のキャベツ餅を食べやすくトロトロに仕上げたくて作ってみたところ大好評だったのでレシピにしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
だのん☆彡
