もちもち米粉団子
Description
【米粉活用】できるだけ罪悪感少なめのおやつを食べたくて、団子にしました。タレはパルスイート使用です。
airpockets
作り方
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1
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ボウルに米粉100gと水100gを入れ、混ぜる。手がベタつくのでゴムベラを使いました。
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2
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多めのお湯を沸騰させ、好きな大きさに丸めた団子をゆでる。5、6分で浮いてくるので、水の入ったボウルへ移す。
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3
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タレの材料を全部よく混ぜ、電子レン500wで40秒。一旦取り出して、またよく混ぜて再び500wで1分。
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4
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冷やした団子を器に盛り付け、タレをかけて完成です。
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5
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使用した米粉です。
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コツ・ポイント
醤油が濃いめのタレです。お好みでパルスイートか砂糖を増やすのも良いと思います(^^)
このレシピの生い立ち
米粉を使ったおやつやパンを作ってみたくて。あまり上手ではないのが残念です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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