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ほうれん草と切干大根の韓国風和え

ほうれん草と切干大根の韓国風和えの画像

Description

韓国風和え物

材料 （2人分）

切り干し大根（乾）
10g
ほうれん草
100g
★酢、めんつゆ（３倍濃縮）
各小さじ1
★砂糖、ごま油
各小さじ1/2
★コチュジャン
小さじ１
白炒りごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、水に浸し戻しておく。熱湯でさっと茹で、水気を切り、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ほうれん草は、熱湯でゆでて、水気を切り、3cm長さに切る。

  3. 3

    ★の調味料を合わせておく。①、②、白炒りごまも和えて出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】63g
【砺波市産野菜】切り干し大根
【食器】越中三助焼き（となみブランド）

このレシピの生い立ち

韓国風の和え物。
レシピID : 7494214 公開日 : 23/04/06 更新日 : 23/04/06

このレシピの作者

砺波市
砺波市
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
となベジプロジェクト　
　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年10月12日
初れぽ
写真
かわゆう1211
お酢と麺つゆの隠し味とコチュジャン(多めにin)で美味しかったです！切り干し大根は煮物やマヨあえが多いので新鮮です✨
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砺波市
ほうれん草と切干大根の韓国風和え
by 砺波市