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木綿豆腐、砂糖、豆乳をなめらかに混ぜておく。
HM、米粉をさっくり混ぜておく。
1に2を混ぜ入れ、馴染んだら、カカオニブを半量混ぜ合わせる。
ワッフルメーカーに米油を馴染ませ、温めておく。
3の3分の1量を4に入れ、残りのカカオニブの3分の1量をまばらに振り入れる。
3の3分の1量を弱火で片面4分ずつ、両面を焼く。