米粉でサクサク塩麹シソ入り鶏胸肉の唐揚げ

米粉以外の材料全てをボウルに入れて一口大に切った胸肉を混ぜて(ビニール袋でも可)30分程度漬け込む。

米粉を皿に広げて、下味つけた鶏胸肉に米粉をまぶす。170度の揚油で数分揚げる。