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1.卵を茹で殻をむく2.合びきに、塩、胡椒、ナツメグを入れ捏ねる3.1を2で包み、薄力粉、とき卵、パン粉の順に衣付け
4.鍋にホールトマト、玉ねぎみじん、ソース、ケッチャップ、コンソメを入れ弱火で煮詰め、ミキサーにかける
5.3を油で揚げる。縦2等分にしお皿に盛り、4をかける6.仕上げにチーズとパセリをちらす
ありがとうございます