炒り豆腐
作り方
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1
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野菜をみじん切り
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2
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にんじんを炒めて、ある程度火が通ったらネギを加えて炒める
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3
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豆腐を崩しながら炒める
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4
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残りの食材を加えて炒める
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5
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出し汁と調味料を加えて、汁が半分くらいになるまで炒め煮
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6
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溶き卵を加えて炒める
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コツ・ポイント
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野菜をみじん切り
にんじんを炒めて、ある程度火が通ったらネギを加えて炒める
豆腐を崩しながら炒める
残りの食材を加えて炒める
出し汁と調味料を加えて、汁が半分くらいになるまで炒め煮
溶き卵を加えて炒める