シャウエッセンとカマンベールのアヒージョ
Description
シャウエッセンのパリっと感を温かく楽しめる、お手軽おつまみです。
材料
2袋
オリーブオイル
20cmフライパンに1.5cmぐらいの高さ
みじん切り生にんにく(SB)
5~10cm
輪切り唐辛子
ひとつまみ
醤油
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
業務スーパーのカマンベールは硬いので、そのまま食べるより温めた方が美味しいと思います。フライパンの中にカマンベールを入れた時に隙間を作ると、チーズの断面がトロっとします。シャウエッセンを投入したら皮が破れないように優しく温めます。
このレシピの生い立ち
近所のスーパー(赤札堂)でシャウエッセンが1束298円の時に購入し、ボイルだとスグに冷めちゃうので、温かくパリっと食感を楽しみたかったので。