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めちゃんこジューシー☆大きなトンテキ！

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Description

ほんとにやわらかい！！豚肩ロースに大きめに切り込みをいれ、片栗粉をやくまぶすことで豚の旨みがぎゅーわっっと閉じ込めます

材料 （2人分）

・豚肩ロース肉
２枚
・にんにく
1かけ
・オリーブオイル
大さじ1
・片栗粉
適量
★オイスターソース
大さじ1/2
★醤油
大さじ1と1/2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1/2
★酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクは、手で潰し、薄切りに切る。豚肩ロースは、脂身に大きめに切れ目を入れ、片栗粉を両面にまぶす。

  2. 2

    写真

    油(大さじ1)入れた鍋に豚肉をいれ、火をつけます(中火)
    片面じっっくり焼いていきます
    両面かりっと焼いたら取り出します

  3. 3

    写真

    同じ鍋に、お好みの野菜(今回は、玉ねぎ、椎茸)を中火で焼き、野菜に火が通ったら、★を入れ豚肉も戻します

  4. 4

    全体によく絡めば完成

コツ・ポイント

・大きめに切り込みを入れる
・豚肉は、じっくり焼く

このレシピの生い立ち

コウケンテツ先生さまさまです！
レシピID : 7495829 公開日 : 23/04/19 更新日 : 23/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月30日
初れぽ
写真
クック48RY33☆
簡単！
#とんてき

つくれぽっ！ありがとうございます 励みになります^ ^ ですよねっ！！簡単ですよね☆

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モモとミルキィ☆
めちゃんこジューシー☆大きなトンテキ！
by モモとミルキィ☆