鶏のネックで出汁をとった栄養満点なスープ
作り方
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1
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ネックでスープの出汁を取りますが沸騰したら先ず茹でこぼします。
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2
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ネックに付いてる脂や血のりなどを綺麗に洗います。
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3
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ネックが被る位の水で火にかけてじっくりじっくり茹でます。水が少なくなったら被る位まで足して下さいね♪
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4
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鶏のネックがホロホロになったらモヤシを入れます♪
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5
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☆で味付けします。
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6
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今回は春キャベツを入れました。
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7
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温かい内に器に盛り付けて熱々をどうぞ~♡
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コツ・ポイント
時間は掛かるけど、その間に他の主食や副菜も作るといいかなと思います。
このレシピの生い立ち
ここ何日か主人が、きついなぁ~と
独り言…スープ作ろうか?と聞くと
宜しくお願いしまーす♪とw
早速ネックを購入してじっくりじっくりと出汁を取りました。
独り言…スープ作ろうか?と聞くと
宜しくお願いしまーす♪とw
早速ネックを購入してじっくりじっくりと出汁を取りました。