カレー風味のオイスター炒飯
こといつちゃんかー
作り方
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1
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ご飯に溶き卵とカレー粉を入れ、しゃもじや箸で混ぜ合わせる。
ウインナーは5mm幅、小松菜は3mm幅に切る。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、強火で温め、ウインナーを炒める。
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3
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ウインナーに焼き目がついたら、①のご飯を入れて、焼き付けるように炒める。
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4
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ご飯がパラパラしてきたら、小松菜を入れて炒め、塩胡椒を振り入れる。
※味見して少し薄いくらいでOKです。
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5
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④にオイスターソースを入れて、ご飯が少しふんわりする位まで炒めて、仕上げにブラックペッパーをふりかけて、完成。
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コツ・ポイント
ご飯に溶き卵とカレー粉を混ぜる時に、色が均等になるまで混ぜ合わせると良いと思います。カレー風味を強くしたい方は、カレー粉を小さじ2に増やしても良いでしょう。
このレシピの生い立ち
突然、主人から「お腹が空いたから炒飯作って」と頼まれたので、家にある材料で作りました。
完食後に「もっと食べたい」と言っていました。
短時間で、簡単に作れます。
完食後に「もっと食べたい」と言っていました。
短時間で、簡単に作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
