ベーコンハンバーグひよこ豆のトマトパスタ

玉ねぎは少し多めと思える分量をみじん切り、にんにくはつぶしみじん切り、ベーコンは２㎝の角切り、ハンバーグも角切り。

熱したフライパンににんにくを入れてサッと火を通し、

ベーコンの角切りも加えて少し炒めて脂を出したら、

今回は輸入物のリーズナブルなトマトソースを切らしたので近所のスーパーにあったリーズナブルなミートソースのレトルトで代用。

ひよこ豆の水煮を缶の中のねっとりしたものを加えてしっかりと炒める。

ハンバーグの角切りも加えたらサッと炒めて、

ナツメグとタイム（今回はパウダー）を加えしっかりと混ぜ合わせる。

袋の表示よりも１分半短く茹でたパスタを加える。
今回は約半量のソースに対して乾麺で３００ｇの硬茹でパスタを使用。

火が通り過ぎないようにあおるか素早くかき混ぜてソースをからめる。

大皿から小皿にお好みの分量を取り分けてどうぞ。
白ワインとバゲットが合います。

ご参考：本レシピシリーズ第一弾”鶏胸肉とハンバーグのトマトソースパスタ”レシピID : 7481793 もぜひお試しを！

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