レンジで簡単!なすのおろしそぼろ
Description
象印のオーブンレンジEVERINOで作る簡単&時短レシピ。付属のボウルと加熱ムラを抑える「うきレジ」機能で作ります
材料
(4人分(173kcal/1人分))
4本(320g)
180g
塩・こしょう
少々
大さじ1
■
A
100mL
だしの素
小さじ1/2
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
150g
適量
適量
七味唐辛子
適量
作り方
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1
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牛ひき肉に塩・こしょうをして片栗粉をまぶす
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2
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大根はすりおろし、軽く水気をきっておく
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3
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付属のボウルにボウルリングをとりつける。
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4
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③になすを入れ、①の牛ひき肉をよくほぐしながら全体に広げる。混ぜ合わせたAをまわしかけ、ふんわりとラップをかける
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5
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上段に角皿を入れ、③のボウルセットを角皿下部のレールに差し込む
●ラップがはずれないようにご注意ください。
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6
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【うきレジ】【600W】【12分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
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7
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調理後、なすをくずさないようにとろみがつくまで混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる
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8
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お好みで大根おろし・青ねぎ・みょうが・七味唐辛子をかけてください
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9
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●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
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コツ・ポイント
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
●大根おろしをのせることで見た目も涼しく、味もさっぱりといただけます。
●大根おろしをのせることで見た目も涼しく、味もさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック(陶器)製の優れもの。
付属のボウルを使えばボウル一つで調理できるものもあります。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック(陶器)製の優れもの。
付属のボウルを使えばボウル一つで調理できるものもあります。