管理栄養士＊豚バラのネギ巻き
池田薬局管理栄養士
作り方
-
-
1
-
ネギの白い部分を10ｃｍ程度に切る。
-
-
-
2
-
ネギに豚バラ肉を巻き付け、しっかりと塩こしょうを振る。
（長い場合は豚バラ肉を切ってもＯＫ）
-
-
-
3
-
フライパンに油とにんにくチューブを入れ中火にかける。
-
-
-
4
-
肉を巻いたネギを焼く。転がしながら全面に焼き目をつける。焼き目がついたら蓋をして中まで火を通す。
-
コツ・ポイント
・豚肉はロース肉やしゃぶしゃぶ用でもOK
・焼肉のたれなどで味をつけてもおいしい
・ネギは切れ込みを入れると噛み切りやすくなります
・焼肉のたれなどで味をつけてもおいしい
・ネギは切れ込みを入れると噛み切りやすくなります
このレシピの生い立ち
豚肉に含まれているビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える際に必要なビタミンです。運動をした日の夕食など、疲れがたまったときにとりたい栄養素です。
池田薬局管理栄養士
