キャベツの白和え✿紫蘇風味の画像

Description

赤しそふりかけを加えて爽やかに仕上げました。

材料 (1〜2人分)

☆味噌
大さじ1
☆赤しそふりかけ
小さじ1
☆白すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンか鍋にお湯を沸かし、キャベツを3分から5分好みの硬さに茹でる。そのあと水に晒し、絞ったら千切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。

  3. 3

    ②に①を加え、和えたら完成。

コツ・ポイント

キャベツの茹で加減に気をつけるくらいで、とても簡単にできます。味噌は淡色で甘口の味噌がよく合います。もし辛口の味噌しかない場合は砂糖を小さじ1足してください。

このレシピの生い立ち

白和えの材料があったので作ったのですが、紫蘇ふりかけを加えてみたらとても美味しくできました。
レシピID : 7497331 公開日 : 23/04/06 更新日 : 23/04/07

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手軽に作れて美味しかったですヾ(*´∀`*)ノキャッキャ