我が家風いなりあげ餅
Description
もち吉のいなりあげ餅が美味しそう！私なりに作ってみました。ボリュームもあって小腹がすいた時にも満足度が高い。
貝塚ママ
材料
（5個分）
作り方
-
-
1
-
うすあげは袋状に開け易いように一枚ずつ綿棒でゴロゴロと伸す。これは必ずやりましょう！
-
-
-
2
-
うすあげの一か所を切る。指を入れて袋状になったのを確かめる。
-
-
-
3
-
ボールに白玉粉が入れ、水を加えて箸で粗方かき混ぜ、その後手でこねて耳たぶのかたさになるように調整して5等分に丸める。
-
-
-
4
-
❷の袋状になった揚げに揚げの切れ端と丸めた白玉粉を入れて、爪楊枝で口を閉じる。
-
-
-
5
-
調味料を全て合わせて置く。
-
-
-
6
-
フライパンに❺を入れ、中弱火をかける。沸々と泡が出てきたら❹を並べて入れる。
-
-
-
7
-
餅を返しながら、両面に調味料を絡ませる。調味料が無くなり次第、火を止めて別器に移す。
-
-
-
8
-
完全に火が通っていないので、レンジでラップで覆って温める。一個当たり600Ｗ50〜60秒でＯＫ。
-
-
-
9
-
小餅や切餅でする時は❸❹省略！
餅は1個当たり25〜30g
簡単ですよ！
-
-
-
10
-
2023.4.7追加
時間が経つと硬くなるので、お皿に入れ、少量の水を振りかけて、ラップをかけてレンジでチンする
-
コツ・ポイント
うすあげ(寿司揚げ)は地域によって大きさが違うので長方形のものは半分に切る。中身の量も揚げの大きさで加減してください。
このレシピの生い立ち
広告でもち吉のいなりあげ餅を見て美味しそうだったので。本家の物は近いうちに味わいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
