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厚揚げと昆布のカンタン煮物

厚揚げと昆布のカンタン煮物の画像

Description

昆布のうまみが凝縮したカンタン煮物です！ごはんにも、お酒にも合う一品☆

材料 （2）

切り昆布
150g
厚揚げ
2枚
しいたけ
2本
サラダ油(炒め用)
大さじ1
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★和風だしの素
小さじ1
★水
150ml

作り方

  1. 1

    写真

    しいたけ、厚揚げをお好みの大きさにカットする。（私は食べ応えのある方が好きなので大きめに切っちゃいました！）

  2. 2

    写真

    昆布も食べやすい長さにカットする。

  3. 3

    写真

    鍋にサラダ油を熱し、しいたけを中火で炒める。しんなりす手前でOK！

  4. 4

    写真

    しいたけと一緒に昆布と厚揚げを炒め油をなじませる。
    ★の調味料を入れて中火から弱火で煮る。

  5. 5

    写真

    煮汁が少なくなってきたら、出来上がり！

コツ・ポイント

しいたけを先に炒めるのがポイント！
うま味アップの秘訣！

このレシピの生い立ち

祖母が作ってくれた懐かしい味を再現！
レシピID : 7497982 公開日 : 23/04/07 更新日 : 23/04/07

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厚揚げと昆布のカンタン煮物
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